Menu Oufti.
Découvrez nos lunchs du mois de mars seulement servi le midi
et qui change chaque semaine !
LUNCH 2 SERVICES – 24,90 €
Mise en bouche du jour • entrée • plat
ou
Mise en bouche du jour • plat • dessert
Menu du 08-09-10/05
Entrées
Frisée aux lardons / œufs parfait / crouton.
Ou
Poêlée de scampis / légumes provençales / piment d’espelette.
Plats
Porc en basse t° / sauce cacahuète / grenailles aux thym / mesclun au sésame.
Ou
Filet de bar aux herbes fraiches / risotto aux asperges vertes.
Menu du 15-16-17/05
Entrées
Tatin aux légumes du sud / sorbet burrata / pesto.
Ou
Saumon fumé / ricotta aux herbes / pickles de légumes.
Plats
Suprême de volaille en basse t° / jus à l’estragon / écrasé de pdt / légumes du moment.
Ou
Pâtes aux saumon / épinards frais / crème.
Menu du 22-23-24/05
Entrées
Carpaccio de bœuf à la Grecque.
Ou
Panna cotta au chèvre et miel / truite fumée / pomme verte / sésame grillé.
Plats
Phalan de bœuf irlandais servit rouge / sauce poivronnade / tagliatelle fraîche / pesto.
Ou
Filet de dorade rôti sur peau / légumes du sud confits / mousseline parfumée à la truffe.
Menu du 29-30-31/05
Entrées
Ceviche de bar aux agrumes / radis aux balsamique blanc / huile aromatisée aux herbes.
Ou
Bœuf confit servit dans son bouillon / mousse de burrata / copeaux de parmesan.
Plats
Tartare terre mer « bœuf et écrevisse » / sauce thaï / mayonnaise au wasabi / chips de pdt.
Ou
Cassolette de poissons du jour / bouillon aux herbes / petits légumes / pomme persillées.
Desserts
Snickers déstructuré
Glace nougat / caramel beurre salé / cacahuètes / chocolat / crumble.
Du miel et des abeilles
Panna Cotta à la vanille / ganache au citron / crème au miel d’acacia / chantilly au mascarpone.
Véritable café Liégeois Peket ou Baileys
Expresso / glace vanille / Peket ou Baileys /
le tout servit en carafe givrée.
Crème brulée
Pain perdu du Bouche
Pain brioché / glace vanille / caramel au beurre salé.
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat noir / glace lavande / crumble au bon beurre.
Dame blanche
Glace vanille / chocolat fondu sur le coin du feu / chantilly.
Êtes-vous prêt à déguster notre menu Oufti ?
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