Découvrez notre carte.
MENU 4 SERVICES – 41,00 €
Mise en bouche du jour • entrée • sorbet • plat
MENU 5 SERVICES – 49,00 €
Mise en bouche du jour • entrée • sorbet • plat • dessert
Entrées
Gambas géante (+2€)
Gambas en basse t° / mousse de poivrons rouges / jambon Pata Negra / sauce vierge.
19.00€
Huîtres-concombre-cornichon (+2€)
Tartare d’huitre, concombre et menthe / salsa de cornichons / chantilly aux herbes.
19.00€
Croquettes de crevettes
Croquettes de crevettes grises façonnées main / persil frit / citron.
1 pièce 13€ (-3€)
2 pièces 17€
Scampis du Bouche
Scampis poêlés / petits légumes / Sambucca / crème / ail.
17.00€
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf Holstein fumé / mayonnaise à la truffe / parmesan / roquette / foccacia.
17,00€
Salade façon frisée aux lardons
Salade frisée / lardons aux vieux vinaigre balsamique / œuf parfait / croutons.
17,00€
Ballotine de chèvre
Ballottine de chèvre / salade garnie / lardons caramélisés au miel et vinaigre de cidre.
17,00€
Gaufre salée végétarienne
Gaufre au parmesan-tomates confites / pesto de courgettes / roquette.
17,00€
Plats
Porc « Duroc Olive » cuit 24h façon pot au feu
Porc en cuisson lente / bouillon corsé / gros légumes / pomme nature.
25,00€
Tartare terre-mer (+10€)
Bœuf et homard en tartare / sauce rouille / mesclun au citron / frites fraîches.
35,00€
Magret de canard (+5€)
Magret de canard rôti / miel / vieux vinaigre balsamique / cromesquis de canard confit / jeune légumes.
30,00€
Filet de Dorade
Filet de dorade à la plancha / bucatini pesto / tomates cerises / crème de courgettes au mascarpone.
25,00€
Bonne pièce de bœuf
Pavé de bœuf grillé / crudités / accompagnement aux choix.
25,00€
Notre beau jambonneau en croute d’herbes
Jambonneau en croute / crudités / accompagnement au choix.
25,00€
Entrecôte du moment (+5€)
Entrecôte grillée / crudités / accompagnement au choix.
30,00€
Américain minute
Bœuf haché minute / crudités / accompagnement au choix.
22,00€
Nos boulets à la Liégeoise
Boulet / sauce lapin / crudités / accompagnement au choix.
1 pcs 15€ (-11€)
2 pcs 18€ (-8€)
Desserts
Fraise – rhurbabe
Panna cotta / compotée de rhubarbe / glace fraise / crumble.
10,00€
Bounty revisité
Mousse au chocolat / glace noix de coco / crème de batida.
10,00€
Véritable café Liégeois Peket ou Baileys
Expresso / glace vanille / Peket ou Baileys /
le tout servi en carafe givrée.
10,00€
Crème brulée
10,00€
Pain perdu du Bouche
Pain brioché / glace vanille / caramel au beurre salé.
10,00€
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat noir / glace lavande / crumble au bon beurre.
10,00€
Dame blanche
Glace vanille / chocolat fondu sur le coin du feu / chantilly.
Pour nos glaces nous collaborons avec « La Glace des Loulous »
10,00€
Êtes-vous prêt à découvrir notre cuisine ?
Réservez votre table sans attendre !