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MENU 4 SERVICES – 43,00 €
Duo de bouche du jour • entrée • sorbet • plat
MENU 5 SERVICES – 51,00 €
Duo de bouche du jour • entrée • sorbet • plat • dessert
MENU ENFANT – Entrée + plat 15,00 €
ou Entrée + plat + dessert 20,00 €
• Mises en bouche
• Croquette de fromage ou Scampis fritti
• 1 boulet / sauce lapin / frites / compote ou Poulet pané / compote / frites
Dame blanche 1 boule ou ½ pain perdu / glace vanille
Entrées
GAMBAS – ASPERGES (+3€)
ASPERGES EN DEUX TEXTURES / GAMBAS DECORTIQUÉS / CURRY ROUGE / POMMADE DE YUZU.
21.00€
ÉCHINE DE PORC FERMIER
ÉCHINE DE PORC FERMIER CUITE 24H / ESPUMA DE CHOUX FLEUR GRILLÉ / CRUNCHY DE CACAHUÈTES.
18.00€
SCAMPIS DU BOUCHE
SCAMPIS / PETITS LÉGUMES DU SUD / CRÈME AIL / SAMBUCCA.
18,00€
RAVIOLES RICOTTA-EPINARD (VEGE)
RAVIOLES / TOMATES CONFITES / PESTO / ROQUETTE.
18.00€
Plats
CARBONNARA – RIS DE VEAU (+5€)
LUINGUINES CARBONNARA ( LE VRAI ) / RIS DE VEAU CROUSTILLANT / ASPERGES VERTES.
30,00€
DOS DE LIEU RÔTI
DOS DE LIEU RÔTI / RISOTTO ET CRÈME AUX PLEUROTTES / CHIPS DE TOPINAMBOURS.
25,00€
BONNE PIÈCE DE BOEUF
PAVÉ DE BOUF GRILLÉ / SALADE GARNIE / ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX.
25,00€
ENTRECÔTE DU MOMENT (+8€)
ENTRECOTE GRILLÉE / SALADE GARNIE / ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX.
33,00€
AMÉRICAIN MINUTE
BOEUF HACHÉ MINUTE / SALADE GARNIE / ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX.
25,00€
BOULET À LA LIÈGEOISE
BOULET / SAUCE LAPIN / SALADE GARNIE / ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX.
1 pcs 16€ (-9€)
2 pcs 20€ (-5€)
VOL AU VENT DE PLEUROTES (VEGE)
RAGOUT DE PLEUROTES / FEUILLETÉ / PETITS LÉGUMES / CROQUETTES.
25,00€
Desserts
TIRAMISU FRAISES – PISTACHES
11,00€
FRUITS DE SAISON ET PASSION
MÉLI MÉLO DE FRUITS / SORBET PASSION / CREME PÂTISSIÈRE / CRUMBLE / MASCARPONE AGRUMES.
11,00€
DAME BLANCHE
GLACE VANILLE / CHOCOLAT FONDU SUR LE COIN DU FEU / CHANTILLY
11,00€
VÉRITABLE CAFÉ LIÈGEOIS OU BAILEYS
EXPRESSO / GLACE VANILLE / PEKET OU BAILEYS
11,00€
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